مقدمة، البيوكيمياء بالتعدد اللغوي
Preambule, Multilingual Biochemistry

تعد مادة البيوكيمياء أو الكيمياء الحيوية (Biochemistry, Biochimie) من التخصصات الرئيسية التي تشكل البيوتكنولوجيات
تندرج البيوكيمياء في إطار علوم الحياة (Life sciences, Sciences de la vie) التي تنطبق على كل الكائنات الحية من نبات و حيوان و كائنات دقيقة.
يهتم موقع 'بيوكيميا' بتعليم البيوكيمياء والبيولوجيا الجزيئية عن بعد مع التطبيق في البيوتكنولوجيات الحديثة

Biochemistry or life chemistry is one of the major disciplines that make up biotechnologies. Biochemistry falls within the framework of life sciences that applies to all living organisms, including plants, animals, and microorganisms.
'Biochemia' website is interested in teaching biochemistry and molecular biology and their applications in modern biotechnologies.

يعتبر التعدد اللغوي ميزة و ليس إعاقة في عملية التعلم، إلا أن التواصل مع المجتمع يعطي الأولوية لاستعمال اللغات الأم مع الاهتمام باللغة السائدة عالميا في العلوم، تدريسا وبحثا. قد يتطلب الانتقال اللغوي جهدا إضافيا لمسايرة التعلم بلغة مختلفة.



الأسدس 1 و 2. بيولوجية الخلية
Semesters 1 and 2. Cell biology

تبدأ مرحلة تعلم الكيمياء الحيوية الأساسية بدراسة الجزيئات الحية الموزعة في الخلية مع عضياتها المختلفة. وهكذا ، نبدأ مبكرًا في التعرف على مكونات الخلية مثل الأغشية المكونة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات قبل الانتقال إلى الجزيئات التي تحمل المعلومات الجينية (الأحماض النووية).



الأسدس 3. بيوكيمياء البنيات
Semester 3. Structural Biochemistry

biochemistry structures

الأسدس 3 مخصص للبيوكيمياء (السكريات ، الدهون ، البروتينات ، الأحماض النووية) وتقنيات الفصل والتحليل في الكيمياء الحيوية (كروماتوجرافيا ، كهرتهجير ، إلخ)..


البنية الثلاثية البعد للجزيئات
three-dimensional structure of molecules

3D structure

معرفة وظيفة الجزيئات الحيوية على مستوى الاستقلاب (تمثيل غذائي، أيض) تمر عبر استيعاب خصائصها (نفورية الماء ، أيونية، ...) التي تبقى في الغالب مرتبطة ببنياتها الثلاثية البعد (تركيب فراغي)


الأسدس 3. تقنيات العزل والتحليل في البيوكيمياء
Semester 3. Separation and analysis techniques in Biochemistry

chromatography

تعتمد طرق العزل في الكيمياء الحيوية على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للجزيئات كالوزن والشكل والتأين والقطبية. هكذا، تعتمد تقنية الكهرتهجير (Electrophoresis) أساسًا على الطبيعة الأيونية للجزيئات وأحينا على خاصية الحجم (الوزن) وخاصية الشكل (في حالة عزل دنا البلاسميدات). في عديد المرات، يتداخل حجم الجزيئات مع قيمة الشحنة الكهربائية في عملية الفصل. تعتمد تقنية الكروماتوغرافيا على استغلال خصائص القطبية والأيونية وحجم وشكل الجزيئات.
كمثل للأشغال التطبيقية في الكيمياء الحيوية نجد: 1. معايرة الأحماض الأمينية مثل الجلايسين (Aminoacid titration)، 2. كروماتوغرافيا الأحماض الأمينية مثل البرولين ، اللوسين والحمض الأسبارتي، 3. فصل الدهون مثل تلك الموجودة في عباد الشمس ، عن طريق كروماتوغرافية الطبقة الرقيقة (Thin-layer chromotography) وتحديد مؤشرات الزيوت، مثل مؤشر الحموضة ومؤشر التصبن، 4. تحديد وتقييم السكريات، 5. تقييم البروتينات وعزلها بواسطة الكهرتهجير (Electrophoresis).

الأسدس 4. بيوكيمياء الآستقلاب
Semester 4. Metabolism

liver metabolism


الكيمياء الحيوية للتفاعلات والاستقلاب. بمجرد التعرف على بنيات وخصائص الجزيئات الحيوية ، من الرائع اكتشاف كيفية تفاعلها في كائن حي في حالة صحية أو مرضية. إنها عملية الاستقلاب أو الأيض التي تشغل قسمًا هامًا من ماكروجزيئات تسمى اللإنزيمات (Enzymes). معرفة كيفية اشتغال الأنزيمات تجعل من الممكن تطوير استراتيجيات التدخل لمنع اشتغال سلسلة أيضية معينة أو تعديل إطلاق ناتج ضار. ينطبق هذا على المثبطات (Inhibitors) قد تكون هذه مثبطات انعكاسية (Reversible inhibitors) أو غير انعكاسية (انتحارية) تقضي على وظيفة الإنزيم بصفة نهائية.


مثل للمثبطات التنافسية للإنزيمات

French version available on the youtube channel

كأمثلة للأشغال التطبيقية لبيوكيمياء الاستقلاب، 1. إستخلاص ودراسة أنزيم إنفرتاز الخميرة (Invertase) والذي يحفز فصم الفريكتوز من السكر الثنائي، السكروز، 2. إستخلاص ودراسة أنزيم الفسفتاز عند كبد الأرنب وتبيان دوره في استحداث الجلوكوز (Neoglucogenesis) أثناء الصوم .


الأسدس 5. البيوكيمياءالجزيئية
Semester 5. Molecular biology

الأسدس 5 فصل دراسي مخصص للبيولوجيا الجزيئية (مضاعفة دنا (DNA)، النسخ ، الترجمة، الهندسة الوراثية). قد تتعلق الأشغال التطبيقية بتنقية الحمض النووي الريبوزي ناقص الأوكسيجين عند النباتات أو البكتيريا مع حلمأته وفصله عن طريق الكهرتهجير فوق هلام الاغاروز
يشرح الفيديو تنقية الحمض النووي دنا للنبات وخلمأته وفصل قطعه بتقنية الكهرتهجير فوق هلام الاغاروز

فيديو 2 (فرنسية)


الأسدس 6. مسارات اختيارية و مشروع نهاية الدراسة
Semester 6. Differents Options and Final Project

الأسدس 6 فصل دراسي مخصص لمسارات اختيارية يمكن أن تشمل الإنتاج النباتي ، والإنتاج الحيواني ، والبيئة ، وما إلى ذلك. ويتوج هذا الفصل الدراسي بوحدات " مشروع نهاية الدراسات" (PFE).

NEWSLETTER: NL1 - NL2 -

Votre E-Mail:

Inscription
Désinscription



Partager cette information sur les réseaux sociaux تبادل المعلومة عبر المواقع الإجتماعية
facebook Twitter Linkedin

تحميل ملفات في مواضيع البيوكيمياء
Biochemistry files. Downloads

Matériaux biochimiques


فيديوهات متعددة اللغات
Youtube channel, Multilingual videos

Youtube chaine


Livre 'Sucres. Structures et Métabolisme, Baaziz, 2018 - كتاب 'بنيات و استقلاب السكريات'،
- Présentation du livre
- Affiche du livre

Livre Sucres


معجم ثلاثي اللغات في علوم الحياة
Life science triltilingual Glossary

Youtube chaine


Biochimie & Sciences de la vie, Glossaire trilingue


إعلانات فوق موقع تكوين
Announcements on the site takween.com

- مؤتمرات، محاضرات Congress, Conferences,...


مجلة إخبارية - Newsletter
Newsletter


مباريات CONCOURS:
- Concours de Pharmacie

concours pharmacie


دعم الثقافة العلمية و مواكبة الانتقال من الثانوية إلى الجامعة

لكي نتمكن من الاستمرار في خدمة الزوار ، دعم موقعنا من خلال اقتناء الكتب والمواد التعليمية التي تهدف إلى تحسين التدريس والبحث العلمي في الكيمياء الحيوية


Livres biochimie, sciences vie
Adresse

Faculty of Sciences, Cadi Ayyad University
Marrakech, 40000, Morocco

FORMULAIRE POUR CONTACT

Email: baaziz@uca.ac.ma
Phone: 212524434649 (post 513)
Fax: 212524434669

Biochemistry - Molecular Biology - Biotechnologies - بيوكيمياء - بيولوجيا جزيئية - بيوتكنولوجيات