مضادات الأكسدة النباتية، في إطار تبسيط النتائج العلمية لمشروع السنة النهائية (PFE)
Plant-based antioxidants, as part of simplifying the scientific findings of the final year project. (PFE)

العلوم للجميع. تبسيط نتائج البحث العلمي
SCIENCE FOR ALL. POPULARIZING THE RESULTS OF SCIENTIFIC RESEARCH:

سنتطرق في هذا المقال لبحث أولي لطلبة الإجازة بكلية العلوم بجامعة القاضي عياض بمراكش، المغرب و المندرج في تكوين "مشروع نهاية السنة" (PFE). يتطرق مشروع البحث ل حيث اشتغل الطلبة على أربعة أنواع من النبات وهي:
- البابونج (Matricaria chamomilla L., Chamomile, Camomille)
- الفوة (Rubia tinctorum L., Madder, Garance)
- الثوم (Allium sativum L., Garlic, Ail)
- النعناع (Mentha spicata L., Mint, Menthe). قام الطلبة بقياس مضادات الأكسدة من قبيل الفينولات و إنزيم البيروكسيداز

This article will discuss a preliminary research project by undergraduate students at the Faculty of Sciences, Cadi Ayyad University in Marrakech, Morocco, which is part of the "End-of-Year Project" (PFE) program. The research project addresses plant antioxidants, where the students worked on four types of plants:
- Chamomile (Matricaria chamomilla L., Chamomile, Camomille)
- Madder (Rubia tinctorum L., Madder, Garance)
- Garlic (Allium sativum L., Garlic, Ail)
- Mint (Mentha spicata L., Mint, Menthe)

من خلال هذا البحث الأولي، استخرجنا وثيقتين لتبسيط الاطلاع على نتائج البحث. الوثيقة الأولى تتجلى في فيديو قصير مدعم بالمحتوى المبسط والصور المرافقة. الوثيقة الثانية في شكل فيديو مناقشة لإعطاء قيمة أكثر لأهمية البحث في ميدان المؤكسدات ومضادات الأكسدة عند النبات والتي يمكن للإنسان أن يستفيد منها في مقاومة التأكسد البيولوجي المؤدي إلأى أمراض عدة مثل السرطانات والسكري.

Read more مضادات الأكسدة النباتية، في إطار تبسيط النتائج العلمية لمشروع السنة النهائية - Plant-based antioxidants, as part of simplifying the scientific findings of the final year project. (PFE)

العلوم للجميع. تبسيط نتائج البحث العلمي
SCIENCE FOR ALL. POPULARIZING THE RESULTS OF SCIENTIFIC RESEARCH:

أثناء مزاولة مهامنا في البحث العلمي والتعليم الجامعي وحتى بعد تقاعدناوجب التفكير في مشاركة تجربتنا وكل ما نشرناه من بحث علمي و اكتسبناه من مهارات بيداغوجية في التدريس. لكن وأخدا بعين الاعتبار التخصص في المعرفة وحق كل مواطن في الاطلاع على كل ما تنتجه جامعتنا من علم ومهارات بيداغوجية، وجب تبسيط المعارف من أجل تسهيل استيعابها من أفراد غير متخصصين في الميدان.
حاليا تتوفر كل الوسائل للقيام بهذه المهمة النبيلة من قبيل الذكاء الاصطناعي المؤطر. لذي اليقين أن كل أستاذ أستاذ العديد من الأوراق العلمية المنشورة في المجلات المتخصصة وقد تبقى رهينة الرفوف بدون الاستفادة منها إن لم يعاد تبسيطها ونشرها للاستفادة العامة .
حتى نعطي مثلا، سنتطرق في هذا المقال لبحث أولي لطلبة الإجازة بكلية العلوم بجامعة القاضي عياض بمراكش، المغرب و المندرج في تكوين "مشروع نهاية السنة" (PFE). يتطرق مشروع البحث للمؤكسدات ومضادات الأكسدة النباتية حيث اشتغل الطلبة على أربعة أنواع من النبات وهي:
- البابونج (Matricaria chamomilla L., Chamomile, Camomille)
- الفوة (Rubia tinctorum L., Madder, Garance)
- الثوم (Allium sativum L., Garlic, Ail)
- النعناع (Mentha spicata L., Mint, Menthe)

During our work in scientific research and university teaching, and even after retirement, we must consider sharing our experience, all the scientific research we have published, and the pedagogical skills we have acquired. However, given the specialization of knowledge and the right of every citizen to access all the scientific and pedagogical output of our university, it is necessary to simplify knowledge to facilitate its comprehension by individuals who are not specialists in the field. Currently, all the means are available to carry out this noble task, such as artificial intelligence. It is certain that every professor has many scientific papers published in specialized journals, which may remain unused on shelves unless they are simplified and published for public benefit. To give an example, this article will discuss a preliminary research project by undergraduate students at the Faculty of Sciences, Cadi Ayyad University in Marrakech, Morocco, which is part of the "End-of-Year Project" (PFE) program. The research project addresses plant oxidants and antioxidants, where the students worked on four types of plants:
- Chamomile (Matricaria chamomilla L., Chamomile, Camomille)
- Madder (Rubia tinctorum L., Madder, Garance)
- Garlic (Allium sativum L., Garlic, Ail)
- Mint (Mentha spicata L., Mint, Menthe)

Read more المؤكسدات مقابل مضادات الأكسدة النباتية، مناقشة حول النتائج العلمية لمشروع السنة النهائية (PFE) - OXIDANTS vs PLANT ANTIOXIDANTS, A DISCUSSION

الذكاء الاصطناعي في خدمة البيوكيمياء
Artificial Intelligence in the Service of Biochemistry

في هذا المقال سنتطرق لاستعمال الذكاء الاصطناعي في مواكبة التدريس مع أمثلة في تعلم البيوكيمياء وسنتكلم عن برنامج Ideogram والذي يقوم بتركيب صور معبرة للموضوع تحمل كتابة العنوان وبرنامج Eduaide الذي يساعد المدرس في وجود تركبة الدروس .

In this article, we will discuss the use of artificial intelligence to keep pace with teaching, with examples in learning biochemistry. We will talk about the 'Ideogram' program, which creates expressive images of the subject with the title written on it, and the 'Eduaide' program, which helps the teacher in creating lesson structures.

Read more Artificial intelligence and Biochemistry - الذكاء الاصطناعي والبيوكيمياء

البيوكيمياء. تحضير الدرس. ما هي طريقتك المفضلة لتحضير وتقديم درسك في البيوكيمياء؟. يتوالى هذا السؤال عند أخد مسؤولية في تقديم عرض أمام زملائك أو تهيئ وتقديم درس أمام تلامذتك. البيوكيمياء جانب من علوم الحياة ويجب أن تكون حاضرة أمثلة للتطبيقات تهم حياة الكائنات الحية وبالخصوص الإنسان نفسه. إذا بحثت في الطرق العامة فستجد أنه لتحضير درس في الكيمياء الحيوية (البيوكيمياء)، يمكنك اتباع الخطوات التالية لضمان فهم شامل ومنظم للموضوع:

Biochemistry. Course preparation and presentation. What is your favorite way to prepare and present your lesson in Biochemistry? This question comes up when you take on the responsibility of giving a presentation to your colleagues or preparing and presenting a lesson in front of your students. Biochemistry is an aspect of life sciences, and there must be examples of applications that concern the life of living organisms, especially humans themselves. If you search in general methods, you will find that to prepare a lesson in biochemistry, you can follow the following steps to ensure a comprehensive and organized understanding of the subject:

Read more Biochemistry. Course preparation - تحضير الدرس في البيوكيمياء

بعد لغز تحضير المحاليل في البيوكيميا، موضوع المقال السابق، سنتكلم عن أدوات تناول الأحجام الدقيقة في البيولوجيا الجزيئية والبيوكيميا عبر فيديو.

Après le casse-tête de la préparation de solutions en biochimie, objet de l'article précédent, nous allons évoquer les outils permettant de prélever les microvolumes en biologie moléculaire et en biochimie via une vidéo: Micropipettes en Biochimie. comment les utilise-t-on?. En Biochimie, les micropipettes (pipettes pour microvolumes) sont de plus en plus utilisées au Laboratoires ou en salles de travaux pratiques (TP) de Biochimie.

في الكيمياء الحيوية، يتم استخدام الماصات الدقيقة (ماصات للأحجام الصغيرة) بشكل متزايد في المختبرات أو في قاعات الأشغال التطبيقية للكيمياء الحيوية .

Read more Micropipettes (ماصات دقيقة) en Biologie moléculaire