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Détails de cette adhésion:De: FARES Khalid, le Samedi 09/09/2006 Institution/Pays: Université Cadi Ayyad, Faculté des Sciences-Semlalia, Marrakech, Maroc FONCTION:Enseignant-Chercheur ENTITE DE RECHERCHE:Equipe Biochimie et Biotechnologie des Plantes ADRESSE: Faculté des Sciences Semlalia BP 2390 Marrakech TEL: 061 23 22 85 FAX: 024 43 74 12 THEMES: Biochimie et Technologie Alimentaire MATIERES ENSEIGNEES: - Biochimie des Glucides - Technologie sucrière - Qualité en industrie alimentaire - Polysaccharides pariétaux - Composition des aliments - Analyse sensorielle MOTS CLES (MAX 10): Aliment - glucide - polysaccharide - qualité ADHESION SMBBM: Adhésion le:1/1/2004 Cotisation:2006, Chèque : MAC 2288148 |